日前，习酒集团在习酒商务体验中心举行2025年秋收论坛，邀请相关领域专家学者、行业大咖，以“守正创新 加‘数’前行”为主题，聚焦科技创新在行业的应用、数智赋能产业发展等，探讨行业前沿技术，碰撞思想火花、凝聚行动共识，共同绘就白酒行业发展新蓝图。北京大学教授、北大-习酒酱酒行业数字化转型联合实验室技术委员会主任梅宏受邀出席，并以《数字化转型：认识与实践》为题作主题报告。

梅宏作主题报告

论坛上，梅宏从数字化转型的理论认知、制造业数字化转型的实践案例，以及对酱酒行业数字化转型的深入思考三个方面，系统阐述了数字化转型从理念构建到落地实施的全过程，为习酒等传统酒企提供了可借鉴的转型框架与实践方向。

梅宏指出，数字化转型的本质是以数据为中心重构组织体系与运行模式，其演进路径涵盖数字化、软件化、平台化与智能化四个层级。数据要素化是数字化转型的重要表征，具体表现为数据资源化、资产化与资本化三个递进阶段。制造业领域的数字化转型实践，就是通过各类技术手段将数据确立为关键生产要素，并推动其深度参与社会生产经营活动。

梅宏进一步介绍了北京大学与习酒共建酱酒行业数字化转型联合实验室的战略定位与阶段性成果，并就酱酒行业如何推进数字化转型提出了思考。他表示，目前联合实验室已在制酒生产过程数字化、数据平台建设与场景应用、可信数据空间构建等方面取得初步成效。酱酒行业推进数字化转型，首要任务是实现数据的全面采集，遵循“可采尽采、能存尽存”原则，逐步打破信息孤岛，推进现有信息系统的全域数据联通、共享与聚合，进而实现生产数据与管理运营数据的深度融合，最终构建行业数据空间，释放数据在全产业链中的价值。

文图：刘嘉琳 邱尧

一审：苟泽英

二审：罗   宇

三审：任伯俊

编辑：申江南